Se tem uma coisa que combina com o verão é a raspadinha. Que é nada mais do que raspas de gelo com suco ou, no caso dessa aqui, suco congelado e “raspado”. Docinho, saudável e super refrescante! Todo mundo vai querer. Ainda bem que é super fácil de fazer. Olha só:
Ingredientes
- 2 laranjas grandes
- 1 colher de sopa de açúcar
- 100ml de água mineral
- suco de 1/2 limão
- folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de fazer
Com a ajuda de um adulto, corte as “tampas” das laranjas e tire toda a polpa de dentro delas.
Coloque a polpa em uma peneira sobre um copo e esprema todo o suco com uma colher.
Coloque as cascas vazias das laranjas no freezer.
Em um outro copo, coloque os 100ml de água e uma colher de sopa açúcar. Aqueça no microondas por 30 segundos.
Esprema o limão e misture com o suco das laranjas e com a água com açúcar. Derrame em um pirex raso (não precisa ser muito grande) e coloque no freezer por 30 minutos.
Retire do freezer e raspe o suco congelado com um garfo, das bordas para dentro.
Leve de volta ao freezer por mais 20 minutos e depois raspe novamente com o garfo. (se ainda não estiver parecendo uma raspadinha, coloque no freezer por mais 20 minutos e raspe mais uma vez.
Quando estiver pronta, coloque a mistura dentro das cascas das laranjas e decore com folhas de hortelã para dar um charme.
Pronto! Daí é só colocar um canudo e aproveitar! Mas se eu fosse você não deixava a raspadinha dando bobeira. Vai que aparece alguém morrendo de sede por aí… ; )